在探讨工伤认定与劳动能力鉴定费用是否可以从工伤保险基金中支付之前，我们需要了解工伤保险制度的基本概念和运作方式。工伤保险是社会保险体系中的一个重要组成部分，旨在为因工作原因遭受事故伤害或者患职业病的职工提供医疗救治和经济补偿。根据《中华人民共和国社会保险法》第三十八条规定：“因工伤发生的下列费用，按照国家规定由用人单位支付：（一）治疗工伤期间的工资福利；（二）五级、六级伤残职工按月领取的伤残津贴；（三）终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性伤残就业补助金。”

因此，我们可以看到，工伤保险的主要目的是保障职工在工作中受到伤害时能够得到及时有效的治疗和相应的经济赔偿，减轻其家庭负担，促进工伤职工回归社会和工作岗位。

接下来，我们来看看工伤认定的流程以及与之相关的费用问题。根据《工伤保险条例》的规定，职工发生事故伤害或被诊断患有职业病后，所在单位应自事故发生之日或被诊断出职业病之日起30日内向社保行政部门提出工伤认定申请。如果单位未在上述期限内提出申请，受伤职工或其近亲属可以在1年内自行提出申请。一旦工伤认定成功，职工将有权获得相应的医疗待遇、康复待遇和伤残待遇等。

那么，工伤认定与劳动能力鉴定的费用能否从工伤保险基金中支付呢？答案是可以的。根据《工伤保险条例》第三十七条：“职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，由用人单位和职工个人以伤残津贴为基数，缴纳基本医疗保险费。”这一条款明确表明，工伤认定与劳动能力鉴定的费用是由工伤保险基金支付的。这是因为工伤保险基金的设立就是为了保障职工在工作中的安全健康权益，并为因工受伤或患病的职工提供必要的经济支持和生活帮助。因此，从工伤保险基金中支出这些费用符合工伤保险制度的初衷和目的。

此外，为了进一步说明这一点，我们可以引用一些具体的案例来说明。例如，在某地的一起工伤案件中，一名建筑工人因为施工现场的安全措施不当而意外坠落导致重伤。经过工伤认定程序后被认定为三级伤残。在这起案件中，所有的医疗费用、康复费用以及后续的劳动能力鉴定费用都是由当地的工伤保险基金承担的。这样的安排不仅减轻了受伤工人的经济压力，也使得他能够在最短的时间内接受到最好的治疗和服务。

综上所述，工伤认定与劳动能力鉴定费用是从工伤保险基金中支付的。这是基于工伤保险制度的设计原则和对职工合法权益的保护。通过这种方式，不仅可以确保受伤职工得到及时有效的治疗，也有助于维护社会的公平正义和稳定和谐。